云南的宣威火腿，以令人一口难忘的鲜美滋味，在吃货们嘴里留下了抹不去的记忆；罗平油菜花，是每年春季的金色花海，成千上万的人到这里来，只为一睹它的风采，可你知道吗？这两种美好的食物都来自同一个地方——云南曲靖。那这个有着浓郁火腿香气的曲靖，到底是个什么样地方呢？http://p1.pstatp.com/large/pgc-image/40efdeab101f4759a82b697834cf2d9d曲靖境内位于云贵交界的水族古敢乡。贵州省黔西南州进入富源、盘县的必经之路。
01 “好在”之城“好在”，是云南方言里宜居的意思。曲靖人就是在这么一个好在的地方。宣威火腿是曲靖市人津津乐道的美食， 人们爱吃火腿，全年餐桌上都有。普通人家也常做，把一只厚实的猪后腿洗净修割，反复用盐腌制，高挂起来风干。http://p3.pstatp.com/large/pgc-image/8d7e4694837e4ec485ea584f1aec835f大火烧燎的火腿。
到时间拿下来清洗蒸熟，或者清汤烹煮，火腿的颜色不损失分毫，而味道却越发浓郁。鲜稣香甜的口感，是红土地滋长的独特味道。每到早晨，曲靖人在街边小店里看见蒙蒙的雾气，就知道饵丝出笼了。这种用饵块切丝蒸熟制作的食物，是曲靖人最爱的早餐。http://p1.pstatp.com/large/pgc-image/c16853497a7143f6a8cdf3b823648ace细软的蒸饵丝，浇上酱料.
它要浇上特制的酱油和