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夏天快到了,送你一份啤酒攻略,从此告别“劣质”啤酒,收藏了

2020-4-28 23:45 来自 我不是帅哥 发布 @ 咖啡馆

夏天快到了,很多人都开始喝啤酒。啤酒的分类很多,比如说有生啤、熟啤、原浆、纯生和扎啤等等,那么它们到底有什么区别吗,哪种营养好,哪一种的口感更好喝呢?下面送给你一份啤酒“攻略”,看看你都买对了吗?
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先说说啤酒的酿造过程,简单来说,就是用麦芽、酵母、啤酒花和水,发酵而成。不论哪一种分类,前面的酿造过程都是一样的,区别就是啤酒酿造好以后的“处理”工艺。下面就给大家详细的说一下,它们之间到底有什么区别?
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原浆:是指没有经过任何处理的啤酒,不过滤不杀菌也不加水,酿造好以后就直接进行灌装。它完全保留的啤酒最初的风味,口感最纯正,麦香味浓郁,味道最鲜美。但是缺点也很明显,就是保质期太短,基本上只有3-7天左右。
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另外,原浆啤酒啤酒保留了所有的营养成分,包括活性酵母、大分子物质,氨基酸、维生素、蛋白质和各种微量元素,所以又被称为是“液体面包”。但也因为含有这些物质,让原浆啤酒
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