1升装的进口啤酒10元/桶
日本进口麦片50元两大袋
原价149元的德国进口牛奶只要99元
……
在超市、电商、APP等平台
常常能见到接近保质期的食品
以“白菜价”打折售卖
这一模式一定程度上减少了浪费
同时也为零售业带来新的机会
临期食品折扣店
线上线下两开花
临期食品，顾名思义是指即将到达保质期、但仍在保质期内的食品。
《中国消费者报》调查发现，线下的临期食品折扣店大多开在大学周边或居民区，其中大学生对新鲜事物接受程度较高，且对于零食需求较大。
在北京首经贸大学附近的一家临期食品折扣店，经营的多是进口折扣商品，售卖商品距离保质期从1个月内到12个月时长不等，商品对应价签会标注品名、产地及保质期。
消费者李先生在店内买了一瓶进口牛奶，“我女儿最早来这里买一些进口零食，现在我也来这里买牛奶，因为住在附近，喝完再买不受保质期影响。”
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线下临期食品折扣店。王小月/摄
店员告诉《中国消费者报》，商品是“根据保质期来定价”，有些临近保质期的会有5折及以下的折扣，还有一些近一年保质期的商品，优惠力度则不会特别大。例如，一款单价10元的进口饮料，由于还有五天过保质期，以10元/箱的价格进行促销。
该店员还表示，现在来店内购买的很多都是周边居民，熟客居多。目前已经建起了5个微信群，近1500人。店长在群里发布商品到货信息后，消费者可以先在群内预订，再来店内取货。
对于商品来源，工作人员称，该店是直营店，所有商品是在公司平台进行选购，由公司统一配送。
据《中国消费者报》了解，为了快速清库存，一些大型超市也有专门货架来售卖临期食品，通常以牛奶类及保质期较短