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大风起兮云飞扬,安得猛士兮走四方。菌子,任何时候都要吃,不吃不行。你们想想,你们带着老婆,出了城,吃着火锅还唱着歌突然发现这锅里没有菌子!这火锅还香吗?所以,加了菌子的火锅,才是好的火锅,才是真的火锅!在云南,野生菌才叫菌子,人工种植的只能叫蘑菇。吃这个东西得有三熟:对菌的种类熟,对做法熟,对去医院的路熟。
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上面这位兄弟相当已经熟悉了菌的种类,也熟悉了去医院的路。但在做法上似乎还在摸索。这个话题就大了,可能是煮的方式、时间、温度、厨具,甚至可能和厨师有关。上午和4个盆友进医院了,下午他们4个又进去了。那么,请听题:他们一共是五个人,还是四个人?这是吃完后少了一个人吗????
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有人估摸云南常见的食用菌大约有882种,可以人工栽培的仅有70多种。剩下近800种可食用的只能自己去探索了。但是,常见的剧毒野生菌也有着近500种,这好像就成了一道概率题。于是每年这个时候的热搜,就给云南人民误食野生菌后的幻觉留了一个位置。[/align
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