记得高中时，有个富源的女生到我们班借读，那个时候，刚好煤价起飞，就记住了富源。
富源，名字本身就带着财富，财富之源、富贵之源，可惜，富源县城在富贵的路上才走到一半，就停滞了。富是确实有部分老板富了，但是全城离贵还远，随着煤价的回落，富源倒在“贵”的门前。
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认识并喜欢上富源，其实从普通的萝卜起步的，在云南各个城市，都能见到的“富源酸菜猪脚”火锅店，吃过之后，就爱上了这道平凡却不普通的菜品。
酸菜，是宣威老家一年四季断顿不断天的菜。猪脚，宣威老家的火腿也名声在外。但是，字 游 人得承认，虽然算不上一个合格的吃货，但我确实喜欢吃富源的酸菜猪脚火锅。
富源的酸菜，神奇的地方在于，在火锅中蒸煮以后，不会稀掉烂掉，它充分中和了猪肉和调料的味道之后，仍然保持着韧性和嚼头，在唇齿间，留下那一股独特的香味。
猪脚加上酸菜，肉少荤腻，菜蕴鲜香，助消化补气血的一道特色佳肴就成了。
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当然，话题扯得远了，来说说我记忆中的富源。
提到富源，第一时间就会想到那些豪车，劳斯莱斯、宾利、悍马、玛莎拉蒂、法拉利等，想到豪车背后的煤炭业主。确实，富源有着西南煤海的称号，优质的无烟煤全国知名，更因煤炭产业，富源县一度