每当运动、开车、熬夜、加班的时候，不少人都会选择喝以抗疲劳等功效为卖点功能性饮料，醒脑提神，补充精力。


然而，功能性饮料品牌繁多，广告词千篇一律，究竟哪一款的功效性更高、饮用更健康？这才是消费者尤为关心的问题。


2020年10月，《消费者报道》向权威第三方检测机构送检了市面主流的12款功能性饮料，为你优中选优。


146751


检测指标



牛磺酸、总糖、口感、气味、防腐剂（苯甲酸钠和山梨酸钾）、人工色素（柠檬黄和诱惑红）、甜味剂（安赛蜜和三氯蔗糖）


检测结果



1、12款饮料提神成分牛磺酸的含量差异较大，由40mg/100mL~1000mg/100mL不等，其中，战马和日加满均为40mg/100mL，力保健高达1000mg/100mL。


2、从每瓶总糖含量看，东鹏、红牛、优珍、乐虎、中沃等5款均达到30g/瓶以上，饮用一瓶将超过膳食指南建议的每日25g的合理“控制线”。


3、此外，中沃含糖量达到66.6g/瓶，消费者每日饮用一瓶，摄入的糖将超过膳食指南建议的每日最大限量（50g）。


4、主观评价方面，东鹏的口感和气味均表现不错，综合评分达到8.1，是最受志愿者欢迎的一款；力保健、黑氪的口感和气味均被评价为“比较怪”，综合评分靠后，分别只有3.7和4.3。


5、魔爪同时检出了苯甲酸钠和山梨酸钾；豹发力、乐虎等7款添加了人工色素；黑氪、优珍等5款则含甜味剂。尽管检出量均符合标准，但是，鉴于饮用功能性饮料的目的是补充能量、抵抗疲劳，本刊建议消费者尽量选择食品添加剂少或无的饮料。


6、综合测评结果显示，日加满维生素型能量饮料CCR得分达到7.9，表现较优；中沃体质能量维生素饮料、优珍牛磺酸型维生素强化风味饮料及魔爪能量风味饮料等3款CCR得分排名靠后，分别为6.1、6.5和6.7。


146752


146753


146754




抗疲劳成分最高相差25倍



目前来说，抗疲劳食品添加剂众多，其中比较常见的成分之一就是牛磺酸。牛磺酸又名牛胆酸，是一种人体必需的非蛋白质氨基酸，人体内约70%的牛磺酸需要从食品中摄取。


据了解，运动过程会产生大量自由基，自由基会攻击各种组织导致身体疲劳，牛磺酸对人体内自由基的代谢具有良好影响，从而表现出抗运动性疲劳的作用。


《GB14880-2012食品营养强化剂使用标准》规定，功能饮料中牛磺酸的添加量为≤60mg/100g（mL），不过，保健食品类饮料则不受此限制。


测试结果显示，12款功能性饮料的牛磺酸含量在40mg/mL~1000mg/mL之间，其中，[col