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60、70、80后的怀旧美食,年轻人真不懂

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冷酷 发表于 2020-5-2 23:22:36 | 显示全部楼层 |阅读模式

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不管哪个年代,孩子总是最容易满足的那个群体。在每个孩子多姿多彩的童年生活中,零食总会成为孩子们成长过程中最美好的记忆。而随着时代的变迁,伴随着孩子们的零食也在不断变化,而每种零食都无一例外能够勾起一代人的童年回忆。今天我们就来看一下60后、70后、80后童年时代那些独特的美味。


60后·温饱之外的奢侈品


冰棍
虽然在那个年代家里几乎没有冰箱,但很多卖冰棍的人都是把它们放在冰块里面,然后盖上盖子到处叫卖。那个时候的冰棍不像现在那样有很多的口味,而是只有甜味儿,包上好看的包装纸,就算是那个时代小朋友们最常见的零食了。
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古巴糖
那个时候的零食屈指可数,而其中进口的古巴糖大概是所以零食中最为奢侈的零食了。这种糖是把甘蔗糖提取出来进行加工做成的糖果,而在那个年代能吃上古巴糖的,绝对是富贵人家。
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草原英雄小姐妹的饼干
很多60年的人都一定认识这款饼干吧,看着包装也是十分精致,它的味道也是十分美味的,当然它就和古巴糖一样,也是属于有钱人才吃得起系列。
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金鸡饼干
金鸡饼干也是60年代的零食代表,看它的包装也是十分简陋,图案也就是有几个饼干做成的,不过在那时看来,这可是一个非常精美的包装。能吃上一块金鸡饼干,心里能高兴好久呢!但这也只有土豪家的孩子才能享受到的待遇,贫苦人家的孩子见或许都很难见到。
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岭南饼干
这种饼干常见于当地的粮油店,有散装也有包装。散装的奶盐苏打饼、夹心饼、威化饼放在大透明玻璃罐中。是无数小朋友魂牵梦绕之所在,只不过那时的小孩都很懂事,都知道家里钱不多,只能每天看一下,期待过年过节都吃到一点。
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70后·回忆里也带着甜
时间到了70年代,人们的生活水平开始好转。孩子们也褪去了60年代的沉郁,开始,童年的生活开始变得丰富多彩起来。这一点可以直接体现在零食上面,这个时期一批堪称经典的零食也逐渐开始活跃在孩子们的生活中。有些当时的零食甚至直至今日能见到,抵过了时代洪流的侵蚀。
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爆米花
那个年代一些街上专门有炒爆米花的摊子,也有专门走街串巷给孩子炒爆米花换取米粮的商人。他们通常都自备了一个黑色的铁罐子,孩子们会聚精会神盯着那台神奇的机器看,等到“嘭”的一声响,那种原始粗粝的新鲜爆米花就做成了。那个时候的爆米花分玉米爆米花和大米爆米花,前者现今电影院里还有卖,但口感已大不相同。而当年那些走街串巷用最原始的机器“嘭”一声现场“爆米花”的大叔们也早已消失在了时间的洪流里。
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糖水罐头
糖水罐头虽然是70年代孩子们最常见的零食,但那个时候糖水罐头通常是家长买来孝敬长辈的。爷爷奶奶通常会在孩子生病或者奖励孩子才会给吃几口。最常见的糖水罐头是糖水橘子罐头,酸酸甜甜的橘子瓣泡在糖水里,但甜的并不腻,而是清甜。最早出现的糖水罐头是糖水蜜橘,密封在一个1升装的广口玻璃瓶里,其实就是白糖水腌橘子瓣儿。瓶子还可以二次利用,直到现在鸡毛家里还有以前吃的罐头瓶子。吃完后,瓶子洗洗还可以装东西。
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大白兔奶糖
一提到“大白兔”三个字,首先想到的恐怕都不是一只毛茸茸的啮齿动物,而是白白的圆柱状奶糖吧。这种糖在60年代就已经有了,但真正到70年代才真正进入大多数孩子的生活中。70后孩子的童年记忆中,都不可或缺地有它的身影。浓浓的奶香、嚼劲十足的口感,甚至是那一片可以吃的透明糯米纸,都满载了几代人的童年回忆。
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麦乳精
70年代很少有家庭能喝得上牛奶,麦乳精最开始以营养品的角色出现在70后小朋友的家里。那时候麦乳精是一种很上档次的营养品。那个年代的孩子没有几个能喝到牛奶。麦乳精是哪个时候最有营养的营养品,那香甜实在诱人,有不少小孩子趁家人不注意,偷偷撬开盒子直接舀几勺子直接吃了。直到后来各种味道差不多的饮品纷纷涌现,孩子们对麦乳精的热情才慢慢退却。
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红虾酥糖
红虾酥糖,其实是酥糖的一种,因其糖块的形状洁白中镶有褐色条纹,活像虾的中段,因此得名“红虾酥”。红虾酥的特点可以概括为“酥、脆、香、甜”四个字。在制作上集中了传统工艺的精华,用料考究。一律选用优质榴花砂糖,高浓度葡萄糖浆和“二八麻酱”,经多次熬炼拔拉折包而成。这种糖皮薄酥脆、糖馅层次清晰,吃起来香甜可口,不粘牙不腻口,吃后不留残渣。那个年代,红虾酥糖在小朋友心中的地位大概仅次于大白兔奶糖。
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80后·绚丽多彩旧时光
80年代,改革开放热潮开启了中国新的时代征程,从此中国走上了富民强国的道路。对80年代的孩子们来说,绝对是具有特殊意义年代,舶来品与国产零食分别使出浑身解数争夺这片诱人的新市场。这个年代的零食不论是口味、品质和还是包装,都有了更多的花样。
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宝塔糖
虽然宝塔糖是一种打虫药,也就是说那个年代的小朋友只有在打针的时候才能吃到这种糖,对当时的小孩来说,虽然很惧怕打针,但是一想到打针就能吃到这种好吃的糖块,也就可以忍受疼痛了。
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哨子糖
哨子糖应该是最早将零食和玩具结合在一起的食品了,又可以吃、又可以玩。相信80后的孩子都吃过这种糖,而且经常会比谁吹出最响亮的声音。很多小朋友的玩具盒里面,想必都有过它的身影。
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汽水
80后的孩子对汽水想必并不陌生,那个年代的汽水可不是可乐雪碧之类的。而是用玻璃瓶装的果味汽水。南有美津、沙士,北有北冰洋、冰峰等。有的是菠萝口味,有的是桔子味。作为一种最为常见的饮料,曾经和你一起喝过玻璃瓶果味汽水的朋友现在怎么样了呢?
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冰糖葫芦
“都说冰糖葫芦儿酸,酸里面它裹着甜。都说冰糖葫芦儿甜,可甜里面它透着那酸”。这是大家都熟悉的《冰糖葫芦》,小时候经常听,几乎每个80后都能哼几句。可以说在80后的童年记忆中,少了什么也不能少了冰糖葫芦。冰糖葫芦是那个年代孩子们在冬天最喜欢的一种零食,一到冬天,沿街叫卖的冰糖葫芦已经成为城市的一景,糖葫芦也是他们童年记忆中不可或缺的一道风景。
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奇多
作为类似薯条的膨化食品,“奇多”之所以脱颖而出成为最经典的零食代表,与当年风靡一时的“奇多圈”有很大关系。随奇多食品赠送,无处不在的80后回忆,里程碑式的一套食品卡片。全套40张,画面为世界各地国家景观或人文元素精选并配有标志性的奇多豹,发行年约在1994-1995年之间。
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听爷爷讲了一个故事 发表于 2020-5-2 23:34:36 | 显示全部楼层
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安寻 发表于 2020-5-2 23:46:36 | 显示全部楼层
一提到“大白兔”三个字,首先想到的恐怕都不是一只毛茸茸的啮齿动物。兔子不是啮齿动物,是兔形科动物,是两个单独完全没有亲缘关系的门类。跟啮齿动物的主要区别在于,兔兔的两颗门牙后面,还有一对牙齿,这个是啮齿动物所没有的。

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王力光 发表于 2020-5-2 23:58:36 | 显示全部楼层
还有麦芽糖,一毛钱一块;糖稀,就是熬的糖浆,加上色素香精就有就各种颜色,用两个小木棍搅起来卖,根据体积卖一毛到一块,搅到最后变成咖啡色吃掉~

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井底燕雀傥 发表于 2020-5-3 00:10:36 | 显示全部楼层
貌似只有大白兔奶糖今天依然是主流糖果之一,这倒是值得琢磨琢磨原因[灵光一闪]

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普通人物怨 发表于 2020-5-3 00:22:36 | 显示全部楼层
冰棍:小豆冰棍,水果冰棍,奶油冰棍,俩色俩味冰棍,当然最想吃的是康乐冰棍。 糖:花生鸟结,饴糖,软糖,水果糖,奶油糖,巧克力,豆干糖,空心豆。 点心:桂顺斋的,祥德斋的,四远香的,冠生园的,稻香村的, 白糖葫芦:在天津叫糖堆,大红果的,桔子的,豆沙的。 零食:杨村羔根,大梨糕,酸磨糕,糖炒栗子,糖人,糖粘子,柿饼子,果脯。瓜子(葵花籽)西瓜子白瓜子,五香大荣果,乌豆,老虎豆, 汽水:桔子汁,山海关汽水,分绿盖,蓝盖,黄盖, 麦乳精,果珍,青丝玫瑰。六十年代天津人

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