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1、把肉皮下水煮熟,放姜片,料酒去味
2、煮开再蒙煮五分钟左右捞出,洗净,切成细条
3、大葱切丝,干红辣椒切段,下热油锅爆香
4、倒入肉皮翻炒,依次加糖,醋,少许老抽继续翻炒三分钟
5、最后,放入芹菜叶,鸡精翻炒均匀就可以出锅
6、喜欢孜然味道的,可在盘中适当撒入
小贴士
此菜特点:香,辣,开胃,养颜,咬在嘴里还有QQ的味道!
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