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酸奶蓝莓慕斯蛋糕

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佳品云蓝 发表于 2016-1-18 14:00:36 | 显示全部楼层 |阅读模式

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菜谱简介 现在越来越喜欢做两种口味的慕斯,一来是希望吃到的人可以品尝到更多的口味,另外是颜色会丰富一些。这是个边长14.5cm的正方形

材料

蓝莓味的慕斯:蓝莓果酱100G,吉利丁片5g的1片,淡奶油150g,酸奶慕斯馅:酸奶150g,黄桃150g,淡奶油150g,吉利丁片5g的1片

做法

1.先做蓝莓味的慕斯:蓝莓果酱加热至融化。将泡软的吉利丁加入搅拌至融化。

2.淡奶油打至6分发,与1混合均匀。就是蓝莓慕斯馅l了

3.酸奶慕斯馅:将泡软的吉利丁片放入黄桃水里加热至融化。

4.冷却后,将酸奶加入,搅拌均匀。

5.将黄桃切成丁,加入2中。将打至六分发的淡奶油加入拌匀。即成酸奶慕斯馅


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薄荷 发表于 2016-1-18 22:14:34 | 显示全部楼层
有图片的话就更好了,可以看看什么效果
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花言巧语 发表于 2016-1-18 22:15:03 | 显示全部楼层
很喜欢吃,但是感觉做起来蛮复杂的。
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