糖茶菜

糖茶菜怎么做才好吃？......


糖茶菜怎么做才好吃？其实糖茶菜的做法非常简单，并不一定要看糖茶菜做法的视频菜才能学会，跟着糖茶菜的做法图解一样可以学得会，相信自己，马上动手根据自己的口味进行一些细微的调整做一道属于自己的美味吧。 制作材料栏目：宁夏小吃 做法：炸 口味：甜味 主料：
红薯
适量
辅料：
小麦面粉（
适量
藕
适量
青红丝
适量
芝麻
适量
调料：

麦芽糖
适量

植物油
适量
糖茶菜的做法

茶菜先用红皮白薯去皮，切成薄片风干，散去水气，大藕切薄片粘上面粉。
锅内放油烧热，先炸白薯片，然后再炸藕片，均炸成焦黄色出锅。
另锅放饴糖熬开，将炸好的白薯片、藕片入饴糖锅内翻炒，让薯片、藕片都挂匀糖汁，然后盛到盘子内，撒上金糕、青红丝和芝麻仁后，再撒上白糖。茶菜颜色悦目，香脆甜润，一般宜于秋、冬季制作，故为秋、冬季的时令小吃。

伊斯兰教的回族同胞每逢年节或喜庆的日子，多用茶菜和甜卷果来招待客人吃。