五种美味家常菜，冬天吃太带劲啦，收藏每道做一遍！

	超级下饭菜辣炒鱿鱼圈 辣炒鱿鱼的做法 材料：鱿鱼2个、辣椒8个、蒜2颗、李锦记香蒜辣椒酱1勺、姜3片、食用油适量、酱油适量、蚝油适量、盐适量、花椒粉适量、胡椒粉适量、鸡精适量 步骤 1、材料洗净，鱿鱼表面黑膜撕掉处理干净，嫌麻烦也可以不撕，洗干净就行 2、辣椒切斜刀，蒜姜切碎末 3、鱿鱼切圈 4、鱿鱼圈焯水(水里加少许盐去腥味)待用 5、炒锅放适量油下蒜/姜/李锦记香蒜辣椒酱1勺煸炒香 6、下切好的辣椒翻炒1分钟 7、下鱿鱼圈翻炒1分钟左右，辣椒差不多熟了放入调味料翻炒均匀即可出锅。 口感清淡韭菜炒鸡蛋 韭菜炒鸡蛋的做法 材料：韭菜100克、鸡蛋2个、盐2克、油20克、 步骤 1、舒肤佳青苹果香型的泡沫抗菌洗手液，淡淡的青苹果香，洗过之后，还有余香，味道不错 2、煮饭过程中，手会接触到生的脏的油腻的食材，使用清水洗并不能消除接触的细菌，所以为了家人的健康，养成正确煮后洗手的卫生习惯很重要 3、轻轻一按，泡抹很是丰富，细腻浓密 4、准备鸡蛋2个 5、韭菜洗净切条 6、鸡蛋用筷子打散即可 7、锅里倒入油 8、把找散的鸡蛋液倒入锅里，待稍凝固，即可翻炒 9、炒的嫩嫩的就可以盛到碗里 10、锅里倒入韭菜翻炒，闻到韭香味，加入盐，韭菜变软 11、倒入刚才的嫩鸡蛋翻炒几下，即可起锅。 金灿灿好吃到爆的元宝饺子 金灿灿元宝饺子的做法 材料：饺子皮1斤、玉米2根胡萝卜半根、猪肉1斤芝麻油、2小勺料酒、2小勺辅料盐、适量油适量 步骤 1、首先来做馅的部分：先把玉米拔粒洗干净备用。然后把胡萝卜，猪肉，葱洗干净剁碎。再把全部材料放在一起加入生抽，料酒，芝麻油，盐，往一个方向搅均匀 2、准备好饺子皮，最好就拿个小碗准备小半碗水，等下包饺子用 3、取一块皮，放入馅，然后把皮四周围用手黏点水 4、然后四周围黏在一起，捏紧 5、把两头黏住就行 6、然后架子上刷上一层油，以防黏，把包好的饺子都放上去 7、最后移入锅中，隔水蒸18分钟，要蒸出气后才盖盖子哦 8、蒸熟的饺子，取出来就可以吃了。 快手菜少油版洋葱茄子 少油版洋葱茄子的做法 材料：茄子4根、小米椒4个、洋葱半只、油适量、盐适量、大蒜4瓣、豆瓣酱1勺 步骤 1、把茄子洗净切成薄片。其它配料全部切好待用。 2、坐锅烧热后放油，平时炒菜的油稍微少一点。炒香小米椒出现香味。 3、放入茄子中小火慢慢翻炒。 4、炒至有点发干的时候吧茄子向两边拨开，中间留点空位，放点油小火炒香大蒜沫。然后一起翻炒均匀。 5、炒至3分钟后放入洋葱一起翻炒。 6、加盐加豆瓣酱。翻炒至软即可。 家常菜凉瓜焖牛肚图片后劲十足 凉瓜焖牛肚的做法 材料：苦瓜1个、卤牛肚300g、油适量、盐1茶匙、生抽1茶匙、蚝油1茶匙、大蒜15g红、椒1根、姜10g 步骤 1、苦瓜与牛肚切宽长，红椒切块，大蒜切半，姜切片(注：牛肚是事先卤过，已经成熟，只是不太软烂而已) 2、锅中少油，爆香大蒜与姜片 3、下牛肚翻炒 4、加入清水 5、调入适量盐，生抽，蚝油等等调味料，煮沸 6、倒入电压力锅中 7、加入苦瓜，启动焖肉程序，时间约为20-30分钟左右，要视各家的电压力锅而定哈 8、完成焖煮的程序后，把红椒加入，启动开盖收汁的功能进行收汁即可。 你最喜欢的是哪一道菜呢？